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現在我也不在意pizza是圓形還是方形了,反正好吃就好

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這次沒放肉,還是好好吃阿

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然後四邊有包起司(安加的起司,很像早餐店的那種)

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把四邊捲著包起來,要壓好不然起司會爆漿

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我這次是鋪上蘑菇切片、洋蔥切細圈、番茄三圈、兩辦大蒜切末

後來覺得少一個味道...原來這次pizza皮最底下忘記先做個什麼醬抹上去,有差喔!!!最後我是補了一小湯匙的豆瓣醬,讚讚讚,懶得自己做紅醬或者青醬就抹一點豆瓣醬吧

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側邊因為有包起司所以鼓起來會流芝心~~

pizza餅皮的材料(兩人份)
高筋麵粉 160g
玉米粉 40g
(如果能買到法國麵包專用高筋麵粉則直接可以200g)
乾酵母 5g(我實際量重量大約等於機器附的1/2大匙)
水 1/2量杯=120cc
初榨橄欖油 20cc
鹽 3g(等於機器附的一小匙)

行程
選項:酵母粉
功能:麵團

裡面的pizza餡就隨意了,上面要淋上橄欖油才能充分烤軟
烤盤底部灑點麵粉
220度烤15分鐘就好了

上次做瑪格麗特pizza有鋪很多起司所以只烤了7~8分鐘,這次單純蔬菜所以烤比較久

烤盤上一定要撒夠面積的麵粉才不會黏底喔~

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