被貓撿到的幸福

現在我也不在意pizza是圓形還是方形了，反正好吃就好 這次沒放肉，還是好好吃阿 然後四邊有包起司(安加的起司，很像早餐店的那種) 把四邊捲著包起來，要壓好不然起司會爆漿 我這次是鋪上蘑菇切片、洋蔥切細圈、番茄三圈、兩辦大蒜切末 後來覺得少一個味道...原來這次pizza皮最底下忘記先做個什麼醬抹上去，有差喔!!!最後我是補了一小湯匙的豆瓣醬，讚讚讚，懶得自己做紅醬或者青醬就抹一點豆瓣醬吧 側邊因為有包起司所以鼓起來會流芝心~~ pizza餅皮的材料(兩人份) 高筋麵粉 160g 玉米粉 40g (如果能買到法國麵包專用高筋麵粉則直接可以200g) 乾酵母 5g(我實際量重量大約等於機器附的1/2大匙) 水 1/2量杯=120cc 初榨橄欖油 20cc 鹽 3g(等於機器附的一小匙) 行程 選項：酵母粉 功能：麵團 裡面的pizza餡就隨意了，上面要淋上橄欖油才能充分烤軟 烤盤底部灑點麵粉 220度烤15分鐘就好了 上次做瑪格麗特pizza有鋪很多起司所以只烤了7~8分鐘，這次單純蔬菜所以烤比較久 烤盤上一定要撒夠面積的麵粉才不會黏底喔~