銀耳紅棗蓮子湯

剛好周末去city'super逛有看到銀耳蓮子作法的食譜卡〜

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去中藥行買的時候,老闆說白果其實苦苦的不用加,本來我擔心孕婦不能喝木耳類的,老闆也說沒問題

蓮子應該要先去電鍋蒸熟,跟其他所有料一起煮到軟,再加糖......可惜我的電鍋回台北了,蓮子真的很難煮阿,中午12點泡水,晚上8點煮,大家都軟透了,只有蓮子還脆脆的.....我喜歡粉粉的啦,建議大家買新鮮的蓮子,放在冷凍庫裡面,水滾了之後直接丟下去,才會有粉粉好吃的蓮子喔

最後我加了三大匙冰糖+三大匙白糖+桂花醬

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