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出爐~真的好好吃,裡面放乳酪,切開會半融融狀,食譜乾酪麵包出處點此

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從麵包的上色程度可以看出來我家烤箱並不是很平均阿

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這次我是先把所有料都丟進去(包括酵母粉)

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麵團發酵完長這麼大

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照人家的食譜是切成12份,不知怎麼著我就只會分9份(很不會平均切麵糰阿),麵團切完分九塊要先醒15分鐘

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這次是把冰箱的高熔點起司消化一下,可是用高熔點起司怪怪的,剝開來還是方方的起司塊,人家的起司是用乾酪

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經過上次水煎包的洗禮,反正摺起來翻過來往下方擺就對了

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包好之後,要再醒一個小時,會變好大喔(都快黏在一起了)

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烤好果然黏在一起了

180度預熱,烤15分鐘


材料
高筋麵粉 300g
酵母粉 6g
白糖 40g
鹽 4g
無鹽奶油 25g
牛奶 150g
蛋一顆

行程
酵母粉
麵團

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