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周末在老柴咖啡館吃到超好吃的燕麥粥,上面放滿了香蕉、水果和楓糖,可能還有一點點肉桂粉,真是一口接一口,回家查了一下燕麥粥的食譜,看到這裡有寫,剛好去city's super補貨的時候買回去

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這個牌子的有機燕麥很不錯

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有機條狀燕麥片,還有附上食譜,基本上都是三杯水+一杯燕麥+1/4茶匙鹽(我用玫瑰鹽).....後來覺得太鹹了~~下次少點鹽巴

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生的時候長這樣,這應該是有粗磨過

小火煮12分鐘之後蓋上蓋子關火

等到冷了就冰進冰箱

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隔天早上拿出來幾乎會把水分吸光,放越久燕麥越大顆,單純加牛奶就好香好好吃,灑上一點黑糖也很不錯

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那天在老柴咖啡館阿寶的早餐點這個也超好吃,現在去外面吃東西都當成在付學費,學擺盤和調味。

有餐廳敢推出燕麥粥絕對要嘗試看看

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隔天早上搭配買到的sunny day煎蛋器做早餐

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要效果好最好用大一點的蛋,蛋黃才會夠飽滿

關於應該蛋黃先下還是蛋白先下我跟阿寶在討論,最後我是蛋白先下,最後放入蛋黃在圈圈裡,應該ok

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