被貓撿到的幸福

周末在老柴咖啡館吃到超好吃的燕麥粥，上面放滿了香蕉、水果和楓糖，可能還有一點點肉桂粉，真是一口接一口，回家查了一下燕麥粥的食譜，看到這裡有寫，剛好去city's super補貨的時候買回去 這個牌子的有機燕麥很不錯 有機條狀燕麥片，還有附上食譜，基本上都是三杯水+一杯燕麥+1/4茶匙鹽(我用玫瑰鹽).....後來覺得太鹹了~~下次少點鹽巴 生的時候長這樣，這應該是有粗磨過 小火煮12分鐘之後蓋上蓋子關火 等到冷了就冰進冰箱 隔天早上拿出來幾乎會把水分吸光，放越久燕麥越大顆，單純加牛奶就好香好好吃，灑上一點黑糖也很不錯 那天在老柴咖啡館阿寶的早餐點這個也超好吃，現在去外面吃東西都當成在付學費，學擺盤和調味。 有餐廳敢推出燕麥粥絕對要嘗試看看 隔天早上搭配買到的sunny day煎蛋器做早餐 要效果好最好用大一點的蛋，蛋黃才會夠飽滿 關於應該蛋黃先下還是蛋白先下我跟阿寶在討論，最後我是蛋白先下，最後放入蛋黃在圈圈裡，應該ok