2013.5.23又做一次

R1128969

這次有愛心胡蘿蔔喔

R1128965

貝殼麵的版本

R1128963

前一天剛好有買小雞腿肉,剩下一點就拿去燉雞湯(水+雞煮10分鐘),用雞高湯電鍋裡燉蔬菜

R1128962

大概就是洋蔥一個、馬鈴薯一個、胡蘿蔔半支、玉米筍半盒、雪白菇+鴻喜菇綜合一盒+豬肉片一盒

R1128964

作法就是蔬菜放電鍋蒸到軟透(這樣非常省時間),電鍋跳上去悶一下之後,拿一個鍋子來燉,煮到滾時放入六小塊(一盒)北海道奶油湯塊,融化之後看看再加一點牛奶

(注意底部不要沾底了,適時攪拌)

無標題

草莓琺瑯鍋是在三峽一個可愛的歐風家飾店買到的,好可愛喔~~還有蓋子呢



---------

2013.4.30做第一次

R1128509

喔喔喔這個好好吃喔~~我是看到今天小小米桶po的照片,就跟著做這道燉菜,做法雖然不太相同但是好好吃!!

R1128510

本來以為這一鍋會吃到隔天,結果我們兩個竟然把整鍋吃光了,不管燙好好吃

R1128497

一盒雞腿肉、洋蔥半個胡蘿蔔半條鴻禧菇一個馬鈴薯一個小花椰菜、奶油湯塊(很像咖哩塊那種)、三朵乾香菇

自從上次燉五花肉+板豆腐,我發現西式喜歡先炒後燉這件事情很不好,直接用電鍋燉才是王道,又嫩又原汁原味,所以這次我也是這樣,硬的蔬菜切塊,加上雞腿肉,放水不放鹽先電鍋燉熟燉軟,再放回鍋子裡加奶油湯塊+牛奶

R1128500

上次買的切切刀,很快很好用耶!!尤其是這種多蔬果要切塊,大小一致又快又方便,做像是咖哩類的,一堆蔬果切片放進去就可以弄成同樣大小,只要輕輕把蓋子盒子就切好了

R1128506

把切好的蔬菜全部放進去,還有雞腿肉,清水蓋過料,外鍋放一杯水用電鍋燉到跳起來

R1128507

接著倒進另一個鍋,此時湯汁是很舒服的蔬菜雞湯,好香喔

R1128508

加入一小盒(六小塊)奶油湯塊、一些些牛奶

還有花椰菜和鴻禧菇,因為這兩種很容易煮到軟爛,適合最後再加入,再燉一下下就好

R1128510

完成!

    全站熱搜

    Maybird 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()