之前擔心一直咳嗽有找冰糖燉梨的食譜，這周阿寶媽一直咳，咳了一整周，想說來試試看冰糖燉梨。我在頂好買到89元一顆的梨，還有搭配兩顆份量的川貝粉100元
拿一個小鍋放入200cc的水，倒入一半的川貝粉，加熱到溶解就可以關火了
梨削皮，一個大碗底下墊削下來的皮，一顆梨切成四或者五片之後，把心挖掉一點，放入冰糖。
用牙籤固定回去，淋上剛剛的干貝水
外鍋一杯水去蒸，跳起來就可以了
蒸好拌勻大概就是這樣，一天可以吃一片或者兩片(半顆)，如果希望可以喝點湯，水可以放多一點，梨本身也會出水，因為這個會連續吃兩三天所以我第一次沒有燉很爛
本來google的時候有看到廚房裡的人類學家的youtube影片有桂花冰糖燉梨，去中藥行買川貝的時候問老闆能不能買點桂花加進去比較好吃?老闆說桂花是燥熱的最好不要放一起，加上這個配方很好吃所以不用
結果煮好我們就回去了，晚上阿寶媽有吃，打電話來說好苦....哈，可能我冰糖放不夠多
有咳嗽一定要先看醫生，這個是已經看過醫生感冒好了只剩下餘咳或者夜咳很難受才試試看，三歲以下小孩不適合吃
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