昨天去參加國中同學的婚宴,在大直的維多利亞酒店,真的要大推一下這個婚宴場地,如果有預算的話,這裡真的是首選

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首先,這裡又新又氣派,一整個挑高丶寛敞,水晶燈丶投影螢幕夠大,不會破破的撥不出來,桌上的鮮花丶餐巾都好高雅

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一層一廳不會走錯,廁所也漂亮乾淨

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再來是整個婚宴服務人員很專業,很多人,服務很夠,要兒童座椅丶要兒童餐具丶分菜,都至少有一個高階帶一個服務生,沒看錯的話還有一位品酒師,每個幫客人倒紅酒的服務生還有用正式的倒酒服務,很專業

酒很好喝,一桌配一瓶紅酒和15年威士忌,紅酒不是偏酸的那種,好香。

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菜色更要誇一下,雖然我們帶小人去,8點多就要回家了吃沒幾道,但一看他們的料理方式,真的是五星級,食材新鮮,料理有深度技巧,第一道炸紅白小湯圓,熟度適中外,還有撒很多堅果丶葡萄乾,非常西式的做法

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第二道拼盤,雞的部份皮脆肉嫩,而且表面應該是用焦糖上色,跟焦糖布丁有相同脆度,五味醬的九孔好吃,沙拉也是高級的生菜,由橄欖油和義大利沈年果醋調成,爽口好吃

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第三道是小龍蝦,比手打開還大的龍蝦,中間剖半之後淋上濃縮蝦醬汁,也是非常西式做法,跟在西方廚藝節目餐廳的做法相同

如果要推薦婚宴場地,以菜色來說,目前吃過君悅,氣派夠但菜普通,價格高(可能要3萬);彭園是菜色好吃到沒人剩下打包,如果平日我也願意叫桌菜;晶華是介於中間,場地有高檔(要看不同廳),菜色水準中上;這次吃的維多利亞酒店,是菜色精彩到我考慮訂房來住,想吃早午餐

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這裡很高雅,走紅毯也很感動人

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另外如果是中午,應該可以舉行像國外那種戶外婚禮,有白色拱門那種,這次我們同學有在門外走廊準備2台大頭貼機,使佳賓拍玩可以拿到一張有新人照和3~4連拍的照片,非常好玩,長廊上還有宴會小點心與雞尾酒可拿取。

在大直停車比北市舒服,隔壁美麗華百貨的停車場,一小時才30,購物滿1000可停3小時,可以消磨賓客的時間,像我們就是很早到,下午在美麗華逛街,維多利亞酒店停車位很多(但稍擠),至少不會讓賓客晚到卻忙繞找停車位。

但最後要補充一項,很有預算再考慮這裡,婚宴場地考慮的因素例如:

1、便利性有無捷運可到,以提昇賓客的到場率和準時度。
2、菜色要中式西式台式海鮮,以符合雙方家族的味口。
3、氣派程度與設施新舊,新人想玩的活動都能實現。

不可能餐廳三樣都滿分,在有限預算下,要考慮何者優先,像我自己訂婚在晶華,二桌採分菜精緻式(貴),結婚在新店乾隆坊,菜色大眾好吃,桌價不貴,設備ok,沒那麼拘謹的餐廳,也就不用吃得那麼拘謹

阿最重要最要的是,兩人要有愛,如果為了派頭面子弄一堆,在金錢預算上吃緊有壓力便不好,感情好好經營,長長久久比較實在,婚戒丶婚紗照丶儀式丶宴客花再多錢只是片刻,婚後可以花錢的地方很多。

錢好好用,要好好用

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