R1110170.JPG

一個鍋子最重要是能在肚子很餓的時候,煮碗小麵暖暖胃

R1110168.JPG

之前有寫過一篇如何煮泡麵,還真有趣,竟然有4000多人點閱,但是我最近又改變做法,真正有在煮菜之後,我覺得應該先煮好所有的料,最後丟麵,然後是蛋,這樣高湯才會鮮美

R1110133.JPG

之前煮的泡麵就是這樣,裝好一個碗公的水,蓋上蓋子到水滾,先丟所有的料和料理包,煮好撈起分開放著,湯汁加一點水(因為會煮乾),等水滾再放麵,麵煮到鬆開之後丟蛋進去,撈起麵放好,鋪好所有的料,最後放上半熟卵

R1110171.JPG

但是用LC小鍋煮麵有一個最大的好處,它可以直接當成碗,懶人煮法就是煮好之後直接在桌上丟個隔熱墊,不管是大湯勺、瓷湯匙、鐵湯匙,一雙筷子一個湯匙就可以吃起來了,保溫效果超好,冬天很冷我還試過在腿上墊塊厚布,整個鍋子放在腿上吃,超暖的!

全站熱搜

Maybird 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()