我發現自己是一個會為了別人奮不顧身的人,有人要來我家玩我就會很有元氣地打掃房間,別人要來家裡吃飯我就超有煮飯fu,可惜,阿寶算是自己人,所以我都沒有為他"奮不顧身"過,想想滿內疚的,所以周六中午我就煮了雞腿麵給阿寶,我真的很喜歡為別人做事情的感覺,為自己反而沒動力

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首先電鍋裡面放好切塊雞腿肉,水蓋過雞腿一兩公分,倒入醬油(我都用低鹽醬油),插上插頭,外鍋一杯水,按下電鍋紐

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接著去煮麵,煮麵要過水三次,慢慢煮,煮好撈起來放大碗裡面

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接著去切小黃瓜,比較好的做法是小黃瓜對半切,拿手擰斷小黃瓜這樣比較容易入味(阿寶爸的秘方),或者切段也可以,灑上鹽靜置五分鐘出水倒掉之後+醬油+糖+水,冰起來

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等電鍋跳上去就好了,最好悶一下

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先倒入湯攪拌一下麵條

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放入雞腿塊和燙好的小白菜

關於小白菜有時候很容易煮苦,不知道是市場小白菜不苦超市小白菜很苦,還是要先炒、燙一下,如果小白菜煮的好這碗麵就成功了,煮不好小白菜就整碗苦,張老爹煮菜一定會先泡水半天,去除農藥

醬油滷汁的雞湯麵不用加鹽,真好吃

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