牛肋條

今天又去買肉來煎牛排了，還做了牛肋條的料理發現自己做菜有一個毛病，第一次無比好吃，第二次亂作味道就差了點所以阿寶吃到的是老肉，不像第一次做這道菜都會看食譜，時間精確，第二次份量與時間都憑感覺，有好有壞搭配泡菜疙瘩我終於會煮牛肋條了，跟上次一樣先煎過，沖水倒掉(不然會太油)，然後丟進去電鍋內鍋，切一顆洋蔥、一球的大蒜、鹽巴，水蓋過肋條塊，一杯水放外鍋煮到跳起來，再放一杯水煮到跳起來就可以了，很軟嫩呢