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黑木碳烤的全名是黑木生機碳烤,就在景文科技大學下方,也是我家正後方,也是每天聽到唱歌的碳烤餐廳。

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他們的食材很新鮮,我的建議是拿食材都拿新鮮食材,不要拿醃過的,新鮮的烤起來就很好吃

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鱈魚烤的超好吃的,他們的烤肉方式是用錫箔紙折淺長方盒,在鐵爐上翻烤,由於我們表示是第一次來吃,服務人員非常親切,幫我們烤了大部份的肉,還有創意組合,讓我們的肉都沒烤焦,保持鮮嫩上桌

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它的價格是299,每開一個爐加100元,如果要無限暢飲生啤酒再加99,我非常推薦台灣啤酒,我平常不太喝酒的人,吃烤肉配生啤酒,他的啤酒比較像是有一點點酒味的麥汁,酒精濃度沒那麼高,另外它還有提供黑麥啤酒,泡泡太多了....呵呵

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好吃扇貝

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好吃秋刀魚,服務人員幫我們烤的好好吃喔~~~

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他們最棒的是提供小鍋子和鍋蓋,還有兩種湯頭,隨你自己加料變成小火鍋,光吃火烤容易膩,而且他們的用餐時間是四個小時ㄡ,表演從晚上七點到九點,你可以盡情享受表演,同時有火鍋、燒烤、飲料、冰品

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例如我們煮的是香菇雞湯加上玉米、高麗菜,香菇是新鮮香菇,雞腿也是,都是現場提供的

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小寶還烤了一個創意料理,香辣燉牛肉,在醬料區他們有提供一個麻辣醬料,加上一點蒜末、蔥,燉牛肉塊超好吃的~

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這是接受現場點歌的駐唱,很好聽,我以後應該不會排斥在浴室聽到她們唱阿妹的歌了

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這裡是半開放的座位,兩個人到全家都可以歡聚,還有提供燙青菜、王子麵

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自助冰品

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我們最後吃的一道菜是烤魚下巴,也是服務生幫我們抹鹽,烤魚下巴的訣竅是魚皮朝下,直到上方中間起小泡泡即可翻面,烤肉都不要急著翻,當看到的那面冒水或者出油花再翻面即可,幸好這裡的服務人員都超專業的還會幫忙服務


它有很多分店,我家這邊的是新店安坑的分店

營業時間:
星期一至五 17:00 至 凌晨02:00
星期六日/例假日 12:00 至 凌晨02:00
預約:(02)2211-6967 傳真:(02)2211-6978
地址:台北縣新店市安忠路23號-1

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