DSC00018

自從上次小寶的朋友來說想吃炸湯圓
我就想說要學一下
今天田來也跟我說想要吃炸湯圓
於是我們就來試試看

首先我們需要一鍋油
以最小火看到有冒泡泡

DSC00012


阿田say ya

DSC00016

補充一下
一定要不停翻滾
我是使用桂冠湯圓
所以不是現做湯圓
(跑去新東陽已經賣完了)
沒有辦法像食譜一樣可以戳洞
所以會爆炸喔~~
我是指芝麻料都流出來了
會爆
可以的話還是要戳戳看

DSC00019

配一杯不加糖的紅茶
正讚

DSC00020


晚上電鈴突然叮咚!
我一路飛奔~~小寶~~
結果打開門...是樓下老伯
跟我說樓下鐵門換了給我新鑰匙

...............真糗

結果呢
晚上11:50
又叮咚!

小寶回來了~~~

P1050663

紅豆大湯圓

P1050665

哭哭~~
小寶回來了~~

P1050664


食譜參考:

http://big5.cctv.com/special/shunian/20080117/101331.shtml
原料:

  市售新鮮元宵500克,食油1000克,白糖少許。

  制法:

  1.用針錐將買來的元宵扎孔若干,以防炸時爆鍋濺油。

  2.鍋內的油六七成熟時,將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時,用竹筷翻動,使之受熱均勻,再炸至金黃時,表面開始有小泡泡出現,即撈出瀝油裝入盤中。

  3.在炸好的元宵上放適量白糖。


責編:張瑩瑩





arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Maybird 的頭像
    Maybird

    被貓撿到的幸福

    Maybird 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()