冰箱變身小幫手
簡簡單單把紅豆煮透
 



 

冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導/施靜雯 攝影/黃天佑


 

 
豆類快煮爛

 
 
 
 
  紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約300g紅豆和1000㏄的水一起煮沸。  


   
 
 
  待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。  


   
 
 
  此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。  


受潮可恢復

   
 
 
  若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約24小時。  


   
 
 
  將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。  


肥皂復硬度

   
 
 
  肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約30分鐘。  


   
 
 
  冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。  


去除口香糖

   
 
 
  口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。  


   
 
 
  1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。  


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