英國療遇食物
牛排、牛肝

食物調理機弄成切片模式800g馬鈴薯放進去、接著把500g球狀甘藍菜丟進去

鍋子開大火丟進去,然後放熱開水,改上蓋子煮4~6分鐘

300g牛菲力、兩大片牛肝,撒上粗鹽和胡椒、黃芥末粉

手捶一下菲力讓他變軟,平底鍋放油放下去,六分鐘之中每一分鐘翻面直到喜歡的熟度

紅洋蔥放進去切片,一大匙橄欖油、兩隻迷迭香葉子,去炒紅洋蔥

把馬鈴薯那鍋濾掉水、搗成泥、撒上鹽,加上一點牛奶,攪拌一下,關火

一小匙的麵粉放入紅洋蔥那鍋,加入黑莓果醬兩大匙,可以有甜度和光澤,然後烏斯特黑醋加入大約一大匙,洗個鍋把底部的焦洗出來,加入一大口的啤酒,雞高湯300ml

牛排拿出來(不要洗鍋),培根四小片,把培根往鍋邊放,加入牛肝,一面煎一分鐘,放入百里香(檸檬百里香)一小搓

盤子上底部放馬鈴薯泥、成出來紅洋蔥那鍋放容器當肉汁,上面放培根牛肝和牛排切片,淋上肉汁

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調理棒出動了!!

熱水

兩根青蔥當配菜切段,鍋子裡加入兩大池橄欖油,炒青蔥,加入香菜葉,四瓣大蒜去皮(直接放進擠大蒜泥的)一起炒,一整罐450g的去皮烤甜椒、加入番茄泥、800g熱開水,加入胡椒和鹽巴,加入一把煮好的米,就會又有澱粉,煮八分鐘

青辣椒和紅辣椒一起細切成圈,一些青蔥,希臘羊乳酪30g,放在辣椒和青蔥中間、一些香菜,幾顆小番茄切成四半

一個烤盤上放175g的洋芋片,50g的起司,撒上剛剛的辣椒青蔥起司,進烤箱

嗆辣優格(湯的淋醬)
250g的零脂優格,薄荷葉子放進去,加入墨西哥辣椒,兩小匙(會很辣),調理機打成泥

番茄那鍋也打成泥(到自己喜歡的程度),可能可以加點水稀釋調整,加入一顆萊姆擠入

最後湯上面淋上辣的優格,切成圈的青辣椒紅辣椒羊乳酪小番茄那些放旁邊給大家自己加入

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