昨天有同事帶家裡自己種的桑椹來，光是吃果實（加糖煮過的）就好好吃，非常適合搭配優酪乳，我就帶了一些回家做，先寫結論，水量不用減少，因為這次有減水，所以反而有點發不起來
桑椹酸甜酸甜好好吃喔，顏色也夠
這次發不高，因為我水量少10cc
但是放這種濕的料，投料盒會變成這樣，幸好擦一下洗一下就可以了
還有桑椹汁很容易發酵，一定要冰在冷凍庫，即使在冰箱一樣會發酵，裝在寶特瓶裡面可能會爆開
桑葚吐司吃完之後會有一點點酸酸澀澀的味道留在嘴中，我是滿喜歡的
它的顏色也很好
材料
高筋麵粉 250g(太陽製粉)
乾酵母 3g(白神酵母1小匙)
鹽 1小匙(機器附的)
白糖 2大匙(機器附的)
奶油 10g
水 170cc(下次要用180比較好)
行程
選項：酵母粉
功能：土司
烤色：淡
投料：有(自動投料)
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