被貓撿到的幸福

不知道哪次阿寶的朋友聚會帶了一瓶15年的純麥威士忌，真的是超感謝的，因為很多料理上的酒我這裡買不到(君度酒、澄酒)，然後剛開始用威士忌炒義大利麵覺得太重了很恐怖，這幾次看麵包食譜書發現只要1/2茶匙就可以了，果然加下去整個空氣中都是香味，但是口感上又不會影響很大 我是買超大葡萄乾然後切成兩到三塊，加入一點點15年純麥威士忌，真的是超級香 材料 高筋麵粉 250g(水手牌高筋麵粉) 乾酵母 3g(滿點天然酵母，我用機器附的1小匙) 鹽 1小匙(機器附的) 白糖 2大匙(這次我有減糖) 奶油 30g(這次我做醇厚一點的版本奶油下比較多) 牛奶 180cc 葡萄乾少許 醃葡萄乾的威士忌1/2茶匙 行程 選項：酵母粉 功能：土司 我特地不用投料的方式，讓葡萄乾在揉麵團中被攪散，這樣整顆吐司都會好香，小孩也不會吃到有酒的葡萄乾顆粒