被貓撿到的幸福

昨天晚上煮的，因為小孩還是病剛好，吃過了雞湯，昨晚吃蛤蠣湯+麵條+鱈魚肉，想說都清淡一些，清蒸、清炒 現在都會給他分工，用塑膠刀切 他在廁所洗菜 我沒有買LC鍋出的清蒸專用鐵籠，我不知道哪時候在五金行買到剛好大小的，卡的上去我就用了 但是清蒸裡面還有一點不熟，我發現用烤箱烤魚最快，表面又有一點脆，裡面也會熟透，讚 大閘蟹是吃蟹膏，丟進電鍋兩杯水，我這次蒸一杯水，蟹膏還是軟的黃，雖然我家先生覺得這樣口感好吃，可是旁邊蟹肉有點不熟還不好，一隻200元，是活的，比上館子吃便宜多了 炒蔬菜的部份是先冷鍋放油放大蒜，可以把大蒜弄到整顆都炸透不會焦，等油溫起來了以後油也有大蒜香，接下來下高麗材苗，然後是玉米筍，最後再下一點點柴魚醬油蓋上鍋蓋悶一下，好吃 都是非常清淡的東西.. ---- 又過了兩天我發文照片說吃很清淡，大家紛紛抗議阿這哪是清淡 是很清淡阿...關東煮也是燉個湯頭清清淡淡的東西 到第三天我又煮了這個，說今天好像料比麵多，就有朋友忍不住回應說：幸好你沒又說今天很清淡 哈哈哈這個也是很清淡阿，清炒個大蒜再弄個蛤蠣 很清淡但是很豐富咩～ 還有我煎白帶魚不知道為什麼都會一直出水，最後變成皮脆但是魚湯.... 再慢慢改進