被貓撿到的幸福

具有豐富實驗精神的我，這次試了很多種食譜，這個故事是告訴我們網路食譜拍起來很好看，吃起來不見得好吃，先寫結論，日清鬆餅粉烤出來的最好吃 第一個食譜：奈潔拉的鬆餅食譜。一看到奈潔拉我就知道要減量，因為這位奈潔拉大姊根本沒在看份量就大把大把抓，而且烤出來會有大氣泡 我是參考這個網誌，剛開始把粉料弄好卻看不到液體加多少，後來發現要全部粉類加在一起，只取出150g....所以比例上好難調喔 我是用中筋麵粉 200g 泡打粉8g 小蘇打粉 1/3茶匙 香草精少許 糖 20g 鹽 1/3茶匙 加入200ml水、雞蛋一顆、融化奶油15g 攪拌時還要再加糖20g 烤箱預熱170，矽膠烤盤+鐵網放中間那層 170度烤10分鐘，要顧火，看到膨脹起來 矽膠烤盤烤了會臭耶，我跟阿寶顧火都快臭到暈倒了，烤到第五盤都還是臭的....不推不推 但是它真的很好脫模，可以等2分鐘就不燙了可以推起來脫模，這點又大推~ 上面這個食譜粉類比較多所以一下就破裂掉了沒成功 ----------------- 貝印矽膠模背面的日文食譜 ホットケーキミックス 鬆餅粉 200g 雞蛋 1個 牛奶100ml 溶かしバター 融化奶油一大匙 メープルシロップ 楓樹糖漿30ml ハチミツ30ml、砂糖 蜂蜜30g、砂糖30g 180度預熱，上面抹一點奶油 烤20分鐘 這個食譜我還沒試 ------------ 最後我嘗試直接用日清鬆餅粉 鬆餅粉 200g 一顆雞蛋 150cc的水 很成功!!! 而且比較水比較好進烤模中 ---- 我還買到彩糖，本來甜甜圈要沾融化的巧克力然後沾彩糖，可惜 我有六種彩糖卻沒東西沾阿!!! 因為其實這個甜甜圈烤出來很小顆 烤到後來我都快沒耐性了，鬆餅機拿出來一下就六片...