被貓撿到的幸福

昨天嘗試了這本書裡的雞蛋布丁配方 書裡面的技巧是要用錫箔紙蓋上，我還做了一組實驗組一組對照組，結果證明....沒有蓋上錫箔紙的才會凝固耶...==而且配方有一點太甜了 然後我沒有做焦糖，每次要洗煮完焦糖的鍋子都很痛苦，只做布丁快速簡單可以常常吃 配方 雞蛋兩顆 蛋黃一個 白砂糖 45g 牛奶250g 天然香草莢醬少許 萊姆酒少許 外面烤盤放熱水 150度烤箱烤25~30分鐘 後來又想到要來實驗組與對照組於是又加上錫箔紙 是我沒有封緊錫箔紙的關係嗎? 有蓋上錫箔紙的裡面有一半還是水 家 手感 小麥香：《巧思廚藝》曾美子老師的家製烘焙 嚴選健康食材，為家人手作50道早午餐×午茶時光×手工甜點×天然抹醬