被貓撿到的幸福

這款高筋麵粉真的讓我感觸良多，終於終於在台灣有代理商可以買到了，最早在麵包機的食譜書裡面看到，非常想嘗試傳說中的春之戀，經過去日本沖繩和北海道兩次尋找，都不是這個包裝，如同上次請朋友代購回來，日本運費200，台灣國內運費100，麵粉約台幣250。總共一包麵粉.... 訂的麵粉終於來了！！ 用新的Tiana電子秤，舊的陽春型壞了 因為附近還沒去過烘焙行，所以我家先生幫我找到這個酵母，還不錯 2014年買到的是藍色包裝，下面有寫麵包用，2015買到的是粉紅色版本 終於小孩已經長大到可以幫我做麵包吐司了 一打開，好美啊，既期待又怕受傷害 發得還不錯啊 孔隙也很不錯 隔天早上吃超軟超細緻 我的食譜 材料 高筋麵粉 250g(春よ戀麵粉) 德國酵母 3g 雪鹽 1小搓 砂糖 2大匙(機器附的) 奶油 10g 水 180cc 行程 選項：酵母粉 功能：土司 烤色：標準 麥光小粉舖pchome賣的北海道春之戀強力粉1KG(現在還有特價199) http://www.pcstore.com.tw/grainenergy/M21778936.htm 麥光小粉舖的官網： http://www.wheatflour.com.tw/product/detail116 網頁上寫的 參考配方: 春之戀300g 酵母粉6g 糖6g 鹽5g 奶油15g 水160ml