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趁天氣還沒有很熱,來做個菇菇火鍋

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底部先墊切段的大白菜,上面舖洗好的菇類、雞蛋豆腐

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加入超市賣的10元一包味噌,大約加一半,水放到鍋中一半,燉1個小時,最後再下肉片與烏龍麵

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珊瑚菇放下去煮之前是黃色的,煮完就沒有顏色了

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我還有放超大朵的黑木耳

豐年農場的官方網站,真的有很多新鮮的菇:
http://www.agaric.com.tw/

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