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好了~早上六點拿出來

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這次放到全冷才切,所以形狀很好,但是用鋸的會有一點痕跡

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內軟外酥,我沒有像上次那樣提前五~十分鐘拿出來,也沒有變硬很多,這次也沒有烤好直接拿出來,因為睡著了,起床拿出來大約悶了一個小時,也沒有變塌,柔軟好吃

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真的很好吃

這次我裝了滿滿整個投入蓋的巧克力耶!!!還是要買麵包機專用的巧克力?(食譜上是寫這種),我已經是去烘焙行買烘焙用巧克力了,還是不見巧克力豆的蹤影阿~~~

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放進袋子裡好漂亮

材料
高筋麵粉 250g(一樣是水手牌強力粉)
好立克 5g(我家有一包一包的即溶粉,用三合一咖啡也可以)
鹽巴 3g
砂糖 15g(白砂糖)
奶油 20g(法國發酵奶油切成一公分立方)
水 175g(我改成牛奶)
乾酵母 3g(滿點天然酵母)
烘培用巧克力 50g(可惜最後都融化光了)

設定行程
選項:酵母粉
功能:吐司
葡萄乾:有
烤色:標準

按下開始

其實我分不太清楚葡萄乾 有和葡萄乾(音樂符號)的差別,後者是手動投入的意思嗎?因為這次做完真的所有巧克力都不見了!!!

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