被貓撿到的幸福

日清鬆餅粉好好吃，而且日本人真的很厲害，一包600g打開來已經幫你分好三袋200g



要先過篩



給你摸一下



一顆雞蛋+150cc牛奶+兩湯匙沙拉油先打




丟入鬆餅粉200g



一起打打打



然後靜置等待麵糊的氣泡浮出來等到沒泡泡了



弄一點無鹽奶油



我弄得不是很圓，應該要用大湯匙往中間倒

然後我發現倒下去千萬不要任意翻動，最好等個10秒，看到已經膨脹起來才可以鏟鏟看能不能翻，不然整片色澤會不夠漂亮，或者麵糰有歪七扭八的痕跡



例如最左邊就是有點失敗





讓我咬一口~~阿姆~



這次分別做了三種口味，拿出之前煮果醬的內餡，鳳梨、花生、草莓。蔓越莓是用來做蛋捲



蛋捲的作法：麵糊倒上去之後提起鍋子向右倒



塗上果醬在最右邊，可以看到邊邊已經翹起來了



好吃蛋捲，剪兩刀成三段很棒



日清的鬆餅粉好好吃喔，吃不膩耶，絕對比M的鬆餅好吃，白天還帶出去吃，到傍晚都是一樣口感喔沒有塌陷也沒有都是麵粉黏膩的感覺，大推~~



成份表貼上，之前有朋友提醒不要添加黃色4號、5號及紅色6號、40號，原文網頁點此，小心不要購買有這些色素

不管是3歲孩童或8～9歲的大孩童，苯甲酸鹽（防腐劑）及人工色素都會引起過動及注意力不集中。這些色素包括黃色4號、5號及紅色6號、40號。馬肯教授結論是人工色素或是苯甲酸鹽（防腐劑），各自或共同引發孩童的過動及注意力不集中。
之後我還會試三種鬆餅粉

要是有蛋糕模可以圈住麵糊讓它長高那就更好了

鬆餅粉的點心舖子

我覺得買這本超實用!!有鬆餅有銅鑼燒有、有可麗餅還有千層蛋糕(可麗餅的配方不一樣喔~~)

日清的鬆餅粉上面並沒有中文食譜耶，我的食譜是叢上面那本食譜裡面出來的(一顆雞蛋+150cc牛奶+兩湯匙沙拉油先打+200g鬆餅粉)

下次要來做可麗餅，原來銅鑼燒的皮是要加味啉阿~~~

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試做幾次之後的心得
1. 鍋子如果不是平底鍋，而是像阿基師代言那種鍋子，做起來怎麼倒都會是漂亮的圓形(中間平底的地方比較小，側面會往中間流)

2. 買模子最好不要有柄

3. 一定要過篩孔隙才會小

4. 吃到現在日清的鬆餅粉最好吃