R1111939

R1111940

日清鬆餅粉好好吃,而且日本人真的很厲害,一包600g打開來已經幫你分好三袋200g

R1111941

要先過篩

R1111943

給你摸一下

R1111945

一顆雞蛋+150cc牛奶+兩湯匙沙拉油先打


R1111946

丟入鬆餅粉200g

R1111947

一起打打打

R1111948

然後靜置等待麵糊的氣泡浮出來等到沒泡泡了

R1111950

弄一點無鹽奶油

R1111949

我弄得不是很圓,應該要用大湯匙往中間倒

然後我發現倒下去千萬不要任意翻動,最好等個10秒,看到已經膨脹起來才可以鏟鏟看能不能翻,不然整片色澤會不夠漂亮,或者麵糰有歪七扭八的痕跡

R1111954

例如最左邊就是有點失敗

R1111955

R1111956

讓我咬一口~~阿姆~

R1111957

這次分別做了三種口味,拿出之前煮果醬的內餡,鳳梨、花生、草莓。蔓越莓是用來做蛋捲

R1111951

蛋捲的作法:麵糊倒上去之後提起鍋子向右倒

R1111952

塗上果醬在最右邊,可以看到邊邊已經翹起來了

R1112044

好吃蛋捲,剪兩刀成三段很棒

R1111958

日清的鬆餅粉好好吃喔,吃不膩耶,絕對比M的鬆餅好吃,白天還帶出去吃,到傍晚都是一樣口感喔沒有塌陷也沒有都是麵粉黏膩的感覺,大推~~

R1112032

成份表貼上,之前有朋友提醒不要添加黃色4號、5號及紅色6號、40號,原文網頁點此,小心不要購買有這些色素

不管是3歲孩童或8~9歲的大孩童,苯甲酸鹽(防腐劑)及人工色素都會引起過動及注意力不集中。這些色素包括黃色4號、5號及紅色6號、40號。馬肯教授結論是人工色素或是苯甲酸鹽(防腐劑),各自或共同引發孩童的過動及注意力不集中。
之後我還會試三種鬆餅粉

要是有蛋糕模可以圈住麵糊讓它長高那就更好了

鬆餅粉的點心舖子

我覺得買這本超實用!!有鬆餅有銅鑼燒有、有可麗餅還有千層蛋糕(可麗餅的配方不一樣喔~~)

日清的鬆餅粉上面並沒有中文食譜耶,我的食譜是叢上面那本食譜裡面出來的(一顆雞蛋+150cc牛奶+兩湯匙沙拉油先打+200g鬆餅粉)

下次要來做可麗餅,原來銅鑼燒的皮是要加味啉阿~~~

---

試做幾次之後的心得
1. 鍋子如果不是平底鍋,而是像阿基師代言那種鍋子,做起來怎麼倒都會是漂亮的圓形(中間平底的地方比較小,側面會往中間流)

2. 買模子最好不要有柄

3. 一定要過篩孔隙才會小

4. 吃到現在日清的鬆餅粉最好吃

全站熱搜

Maybird 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()