R1110850

昨天晚上回家之後才想到,家裡沒有任何食物可以煮粥,趕快阿寶又跑去買高麗菜+紅蘿蔔,還有米。我同時煮兩小鍋,這是兩鍋的份量噢

R1110825

半杯的米+半鍋子的水放入(通常我洗米就直接在LC鍋裡面洗好再加水)

本來我很想在標題上寫入寶寶副食品,可是現在寶寶一歲多了,粥變成是主食不再是副食品了

R1110829

1/5個高麗菜分別放入兩小鍋

R1110831

切成一公分見方(煮完覺得可以更小)

R1110832

米和水滾了之後

R1110833

把清洗好的高麗菜丟進去

R1110834

半個胡蘿蔔用削皮器弄成兩份

R1110835

再切成小小塊後下鍋(0.5公分)

R1110836

我還丟了1/4個雞湯塊

R1110839

去皮切片的大蒜一棵

R1110838

都丟進去之後等水滾,轉小火

R1110840

過一下子通常這時候就會冒煙

R1110843

如果有一點噴水出來,代表食材太多了,這也是為何我分兩鍋煮的原因,18cm的小鍋食材只能放一半,放太多就會噴出來,如果要持續燉可以放夾一根筷子

R1110837

如果鍋蓋有換成不鏽鋼的,會很燙,可以自己縫一個鍋蓋隔熱套

R1110844

只要半個小時,粥就煮好了,煮好之後記得繼續悶一下,反正寶寶還在睡覺。我是清晨六點半起來煮,七點煮好

R1110845

順便我也幫另一個鍋養一下

R1110846

開最小的火倒入半湯匙的油,用布擦一下,然後關火,重復三次

R1110841

新的小綠色鍋比我想像好看,很亮(雖然很想要粉紅鍋)

R1110851

R1110847

兩人睡得真香甜....哼

--

隔天寶寶試吃之後發現:
1. 所有材料還是切細絲比較好,一公分太大了
2. 雞湯塊1/8個丟入每鍋,1/4個阿寶覺得太鹹了

Maybird 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()