被貓撿到的幸福

有天在FB上有朋友私訊我，願不願意試吃金桔麥芽蜜，我覺得冬天搭配這個飲品應該不錯，所以就接受了這個試吃邀約，收到的時候覺得禮盒很棒，大小適中，裡面包含兩瓶金桔麥芽蜜 這是中組的金桔麥芽蜜，大約530g，兩瓶裝，其實蠻大瓶的可以沖泡很多次 要沖泡了唷，我喜歡煮水來沖泡，現在家裡已經沒有熱水瓶，這樣比較省電 打開瓶蓋還有一層封膜，這樣很貼心，不會直接沾到瓶蓋 一打開就看到很多顆整粒金桔 真的很大顆呢 開始沖摟~ 我第一次喝就非常下重本地...倒了1/4杯，好甜好好喝阿 成分就只有這樣，很單純 真的很香甜好喝，冬天喝暖暖的非常舒服 除了整瓶可以沖泡的麥芽蜜之外，他們還有金桔麥芽蜜餞 整顆的金桔非常大 跟一般蜜餞不同，不是扁扁小小的，他們家的蜜餞很厚實，酸甜好吃(不過金桔的皮多少還是有點微微苦啦) 在他們的文案中有提到，103年開始因為宋姊不捨朋友咳嗽，所以開始製作這個想幫忙減緩，所以採用無農藥的金桔來做麥芽蜜 製作方法是選用約9分熟的金桔，，第一次先用天然的小蘇打粉清洗金桔的外皮，經過兩次清水清洗，之後逐顆去蒂頭，再以紅冰糖和金桔、麥芽不加水小火慢炒，5斤金桔只能裝製約8瓶530g裝的金桔麥芽蜜，絕無添加化學添加物、無防腐劑，真的很天然! 這個金桔的食譜可以用於沖泡熱水、夏天喝冰的，當果醬，或是當成製作麵包的餡料 附上宋家養生工坊的官網： https://www.oecsong.com/ 這次嘗試的是 中組金桔麥芽蜜530g禮盒處一組（內含2瓶） 金桔麥芽蜜餞禮盒組一組（內含3小包蜜餞） 還有一個小提醒，金桔麥芽蜜裡的果實不要泡太久，金桔皮的桔皮精油會釋放出來，而造成飲品會苦澀唷！(我好像真的泡太久了，但是香味十足阿) 最近我感冒真的咳到不行，已經看醫生喝那個甘草止咳水了，所以搭配這個慢慢調養吧~~希望不要再咳了