![IMG_3478](https://c5.staticflickr.com/8/7647/27728436652_3680de5f94.jpg)
今天日文課老師帶大家做日式丸子,材料非常簡單又好吃耶
![IMG_3438](https://c8.staticflickr.com/8/7399/27753819991_61a0495521.jpg)
只需要糯米粉200g+嫩豆腐200g,用手搓揉,搓到光滑不會黏手,有均勻就可以捏成球狀了
![IMG_3458](https://c1.staticflickr.com/8/7188/27728445632_ce69b6881c.jpg)
盤子裡放一點糯米粉就不會黏盤子
![IMG_3462](https://c1.staticflickr.com/8/7290/27728441592_d099c9307c.jpg)
水煮開以後放下去煮,煮兩分鐘後拿出來放到冰水裡
![無標題](https://c6.staticflickr.com/8/7444/27813001685_d267841a5f.jpg)
水煮起來好漂亮喔
![無標題](https://c2.staticflickr.com/8/7587/27201695433_6db65e3fe5.jpg)
真的好好吃
接下來是艾草的版本,艾草20g剁碎
![無標題](https://c4.staticflickr.com/8/7220/27201694403_d437068342.jpg)
艾草是長這樣,很多人帶成驅邪的那種....==
![無標題](https://c1.staticflickr.com/8/7387/27534797080_f5ac571681.jpg)
醬的配方是:
砂糖四大匙
醬油兩大匙
味淋兩大匙
太白粉兩大匙
熟水150cc
![IMG_3392](https://c3.staticflickr.com/8/7068/27551650410_d240401a09.jpg)
上面醬的配方全部放在鍋裡,小煮到琥珀色有稠就可以關火了
丸子在冰水裡放好之後,用竹籤串起,側面旋轉沾取再放到盤子上就可以了
以後也想用這個配方做湯圓,豆腐加糯米粉好好吃喔又嫩又好吃
全站熱搜