吼~這幾天早餐吃牛奶加榖片,自己做的水果乾實在是太讚了
開箱!很大一個卻很輕盈喲
沒有這麼重啦,小孩都拿得動
它有一點像是蒸籠,只不過熱氣是從上方往下,除了接電的頂蓋,其他都可以拆起來洗,非常方便
我入手這台的時候,好友就跟我大力推薦一定要嘗試香蕉乾,她的同事有做過,一人送一小包,吃了回味無窮,果然做出來不同凡響,我家的二寶每次經過就會指著玻璃罐說:要阿蕉,他真的很愛吃香蕉乾
都打開之後兩個小孩就開始東摸摸西摸摸
說明書上寫著第一次使用最好先開個10分鐘讓塑膠的味道散去一些,我沒有聞到塑膠味,可能因為溫度最高到65度,我也不會開太高溫,所以味道上來說沒問題
底部是一個塑膠片和一個托盤,這樣底部有氣孔的設計可以讓熱氣散出達到很好的氣體流動
買機器還有送一個定時器,可以設定12小時以內,我會在睡前轉好去睡覺,隔天就可以收成
準備開始切水果摟~請放心,這是塑膠刀,烘焙用
兩個小孩切着切着就吃了起來
拿出之前買的餅乾模
切好形狀
其他的果肉放進去櫃子裡,撒一大湯匙糖,醃一天之後就可以吃了
靠近左邊的室有切過的松鼠圖形,製作完之後發現,其實薄片就很棒了
總共五層,一層一層放好,說明書裡面有寫,擺太滿會影響到風乾的成果,要烘乾更久,所以還是排列適度即可
放一個晚上唷
隔天早上,完成!
目前我都是訂65度,12小時。這台的口感比較不是像過年賣的果乾那種酥脆的,也因為沒添加物,室溫能夠放一個禮拜,通常我都是冰進冰箱,可以放一個月
弟弟已經嘴饞想吃了
趕快拿罐子裝起來
第二個嘗試的水果是香蕉
看到廚藝節目有教,切香蕉段就是先剝掉一條香蕉皮,接著拿刀子切片,但是不要切到底,切到皮即可,就可以全部拿下來
隔天早上好了~經實驗證明,薄的比較好,吃起來像是有香蕉甜味的口香糖,但是是可以吞的那種,好好吃噢
我第三個嘗試的水果是藍莓
不要看不起藍莓這樣醜醜皺皺的喲,在早餐的榖片裡沒有了它還真覺得少一個口感,圓圓大大脆脆的
越搜集越多,鳳梨真的是又香又甜,可是如果本來買的鳳梨品種會讓舌頭麻麻的,烘乾以後一樣也會
早餐~開始~可以看得出來鳳梨果肉+糖,已經出水了,非常爽口好吃,果醬不一定要用煮的,用醃的也很不錯阿
弟弟已經迫不及待要吃香蕉乾
吼~~真好吃
再來一碗~~
再來是芒果乾
說到這個芒果,真的要來講一下,我去水果行買芒果,因為常吃愛文,問老闆哪種芒果最甜,老闆說金煌芒果,結果買回去,媽呀,不知道是還沒成熟還是怎樣,酸到我一口都沒辦法吃下去
沒想到烘乾之後,是我試過最好吃的零食
這個切越薄越好吃
弟弟啃~
整片拿起來啃~
又香又甜顏色又漂亮
後來想了一下,乾脆用食物剪,剪成像是口香糖一樣
漂亮吧~這樣一小包一小包送人都很棒,而且會涮嘴到一條接著一條吃光
然後當我分享乾果機的照片時,有朋友說他們家也常用,其實並不耗電,然後從不鏽鋼換成塑膠,因為烘乾之後很好洗,用濕布擦拭一下就好,我還是都有輕輕刷一下啦,不過泡水沖一下就好了,也不會黏住、殘留
早上的牛奶加榖片,丟兩片芒果乾就超有味道
目前覺得最好吃的兩種水果:香蕉和芒果(酸的芒果更好)
當然我還有嘗試了楊桃乾,變成楊桃冰
可愛吧,連籽都可以吃
還有檸檬片
下次直接買無籽檸檬(萊姆)比較好
最後一個嘗試的是蘋果,下次補圖,蘋果片也是要切薄,越咬越香,連皮一起吃都沒問題
對我而言如果能吸引孩子直接吃水果是最棒的,所以我並不要求水果要被風乾到跟外面賣的脆片一樣,甚至保留一些水分的果乾才是最好吃的,所以我覺得果乾機對我而言是用來替代掉零食,當下午嘴饞的時候,不要拿餅乾高油高糖的東西往嘴裡塞,嚼幾片果乾就非常有風味,早餐也是,買外面的什錦水果,裡面的果乾硬到不行,自己做可以調整口感也知道自己吃進去什麼,清洗乾淨(通常我會泡蔬果清去除殘留農藥)
這台果乾機雖然不能風乾到非常非常乾,但是口感上來說稍為保留水份更是好吃,而且不會高溫破壞營養,價格來說也是國外果乾機一半不到的價格,可以全拆好清洗,沏薄一點更容易酥脆,這台真的很適合家裡自製果乾點心~
等有空來做進階一點的甜點,這是去香港吃到的甜點,把鳳梨烘乾之後應該是弄上脆的焦糖,插在冰淇淋上,讚
目前看到pchome是最快又介紹詳盡
胖師傅 恒溫全營養乾果機
留個言跟我說說話吧,這裡沒有收錢的廣告試用,都是我買過用過的,請安心服用。網誌就是生活日記,很多作品不是很漂亮,但是就是拋磚引玉有個新的idea,你也可以做到
- Sep 17 Thu 2015 19:18
高貴不貴的乾果機 - 胖師傅恒溫全營養乾果機
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