綠豆一包，薏仁半包，放在鍋子裡用水洗一下，瀝乾，然後開火，不斷攪拌去炒
同時右邊煮半鍋水
炒到冒煙時，用大湯匙挖右邊的熱水進豆子鍋內，炒兩次
接下來把右邊的熱水倒入左鍋
蓋上蓋子小火悶35分鐘整
打開蓋子就會看到水全部被吸收，豆子膨脹好大
這時候在加水、加糖調味到適合甜度，煮滾之後放冷即可
- Aug 21 Thu 2014 09:38
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綠豆薏仁湯免浸泡食譜(阿基師的版本)
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