紙包魚、紙包雞的料理非常簡單
拿一張烘焙紙，中間放上幾根細洋蔥、兩支百里香或者迷迭香、放上鮭魚、撒上鹽巴和胡椒、放入一小塊奶油、一片九層塔，最後淋上一小湯匙的米酒或者白酒
我還拿檸檬用刨刀刮皮，使檸檬皮的細屑在魚上..真的好香好好吃
想辦法折起來成為一個袋子，湯水不會出來就可以了。Jamie Oliver都是用長方形的紙，料放其中一邊，另一邊對折過來就變成正方形的袋子，這樣比較省紙，我是用正方形兩邊往中間折變成長方形，再把兩邊往內折
烤箱預熱200度，烤20分鐘就可以了
要吃的時候撕開紙，擠上檸檬汁
鮭魚其實油脂很多，下次改成細嫩的鱈魚試試看好了
用烤箱做料理變成爐火上可以空出來，這樣上菜更快
真的很下飯.....
做這麼多吃的結果我家小孩直接趴著睡著...==
下午沒睡覺太累了，睡熟了之後放回床上，一直睡到早上都沒吃飯(最近幾次都這樣)
全站熱搜
留言列表
海外旅行 (19)
