無標題

今天阿寶爸說,滷肉要買豬的排骨取下來旁邊那塊,才會好吃,買回來切成3份冷凍,一次吃一部份,如果取得好肉?你要跟肉攤老闆夠熟,他才會像獻寶一樣留這塊給你

絶對不要快收攤了,桌上只有那塊,你問不熟的老闆這能不能滷,他哪管你會不會再來,都說可以可以。食譜上都寫五花肉一塊,卻沒告訴你不是有肥有瘦就叫五花肉

如果要炒豬肉片,要買嘴邊肉(雖然看起來有點老派),真的好吃

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上次我就是買了肉販最後一塊五花,煮下去整個是臭的,連雞湯也有怪味道

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