魚片撒上點鹽,醃20分鐘,可以幫助魚肉緊實,煎魚要不要黏鍋,就要沒有水分,因此水分要擦乾,一個鍋子放點橄欖油去煎魚片,到一面有顏色後換面,放入切好的小塊南瓜、綠色的蔬菜一起煎

另一個小鍋放點橄欖油,炒切好一圈圈的烏賊,炒一下下緊縮了就放到上面那個鍋子,離火靜置一分鐘

另外做點醬汁,煮好的南瓜和蔬菜與一點湯汁放入攪拌機(果汁機或者攪拌棒)打好之後過濾放入鍋中,裡投放五六個貝類煮到開殼

先放蔬菜,旁邊放一圈的烏賊,上面放魚片,最後淋上上面的醬汁

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