自從在日本喝到好喝抹茶、玉露,回到台灣還真不知道要去哪買呢?昨天在ppt上面看到有人介紹在哪買抹茶,了解相關知識的地方,經作者同意引述如下:
作者 ujin (飛鴻雪泥) 看板 Tea
標題 Re: [問題] 抹茶~
時間 Mon Sep 29 02:22:39 2008
介紹你一處
「源器」 久照企業
台北市光復南路420巷9號
02-2702-3883
他的位置在國泰醫院後面巷子接近,在光復南路和延吉街中間
基本上這家店的抹茶只賣宇治"丸久小山園"
商品可以參考此 http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/goods/goods_01.html
http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/goods/goods_02.html
價位我不曉得對你來說算是否便宜?
基本上日本幾個老牌:上林春松、柳櫻園、井六園及一保堂等我都喝過
各有口感,有機會再交流。
不過我個人認為小山園是比較易於接受的大眾化(得獎高等級不論)
只要打好,易於表現抹茶的清香及自然散發出來的奶香。
初入門可以從"松柏"入手。
另該店除了抹茶以外也販售日本茶道具,一些日本陶瓷名家的作品也有收藏,
如:備前燒人間國寶:伊勢崎 淳的茶碗、名家柴岡香山或日本青磁名家加藤委等
茶筅等都有。
老闆本身是日本京都大畢業的,同時具有裏千家師範的資格,喜歡日本茶或是抹茶
的同好朋友,可以去看看。
下次如果有去買抹茶,再來補文~

我去過該間店,那兒不僅有各式茶具,更有抹茶綠茶及香道具。但我覺得其中尤以加藤委之青瓷為美,它獨特的流線呈現出新穎的藝術感
聽說台北有一家"不x齋"的香道推廣者,但是傳說價格高不可攀而且門禁森嚴,倒不如去這家"源器",我有逛過.老闆很隨興就是一種日本仔優雅的味道,聊對盤了,各種聞香不惜重本給你聞個爽快,無論紅茶咖啡抹茶煎茶都會像辦桌一樣一道一道出來,如果臉皮像我一般厚,那他也會讓你有個充滿香氣與溫馨快樂的下午時光,不信你就放膽去試試看
哈哈好 謝謝 可惜我臉皮很薄
版主大人:其實我臉皮也沒有很厚,只是老一點,皮不透風就是啦!要閒逛探險就要練膽,要闖蕩江湖只要基本功(基本常識)底子夠,你就可以游走阿,所以我認識很多各行各業的怪咖,像與源器的老闆聊起書法和篆刻,他會把自己珍藏的名家:薛平南和杜三鑫的書法及印章,佛像拿出來獻寶哩!
阿偏偏我去人家店裡 沒買東西不敢借廁所 東西拿出來沒買個東西就覺得不好意思 (這樣臉皮夠薄了吧)
看妳閱歷豐富卻像剛出道的小女生,實在很難想像會臉皮比紙薄,糟老頭我(今年66歲兒子36歲)就當同道老跟班,今天下午我要去源器可以陪妳混一下午吧!
哈哈感謝您的稱讚 沒想到66歲也精通上網(真希望我老爹也可以) 我的年紀還比您兒子輕呢 我很愛領略人生,什麼東西都嚐嚐玩玩,可惜都只有個皮毛 加上目前懷孕沒辦法喝茶 只能遠望茶香 不知道怎麼稱呼您呢
恭喜!我對想懷孕生小孩的女生都 由衷的獻上敬意,因為我只有獨子,希望兒子能再接再厲,但是兒子總以美國生活不易,又要念博士為由,孫子已七歲還不見老二的音訊.所以我為你祝福,另外你說不可以喝茶--並不一定正確我建議你要準備好的老茶,對不起我說如果拉肚子或便秘,感冒--老茶都是最好的秘方
喔喔不能喝茶是因為懷孕期間喝茶會阻礙胎兒鐵質吸收 每天只能喝200CC 平常我很愛喝茶 綠茶香片碧螺春都愛 ^^
其實全發酵和老茶不會影響鐵質吸收,但是如果有這顧慮也沒有關係, 只是我確信老茶對拉肚子或便秘,感冒有功效(有很多人用過)另外你可以稱呼我歐吉桑年紀與姓都沒騙你
抹茶的天授真的是名不虚傳。 加藤委的青白磁器譲人愛不釋手
我google了一下圖片 真的好典雅喔
有機會或時間可以去看 加藤委的作品 摸一下也好