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一個碗足以醃所有的雞翅大小,放入一大匙的煙燻紅椒粉,1/2匙的鹽巴、1/2的黑胡椒粒、一瓣大蒜切碎、一小湯匙香草(我放乾的迷迭香)

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乾料攪拌均勻後放入雞翅,包上保鮮膜冰一整個晚上

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隔天拿出來,一個碗放入一大湯匙番茄醬、一大湯匙烤肉醬、半湯匙紅糖、1/4個檸檬汁(檸檬汁超讚)

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隔天拿出來放烤盤上,200度烤25~30分鐘左右,要看家裡的烤箱如何,我好像只考了20分鐘,很嫩

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我還是買了這本松露玫瑰的拯救小廚房的烤箱100道,還有很多想嘗試

不過他用醃料跟我不太一樣,台灣買不太到某些醬料阿

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全聯可以買到的醬料

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