一個碗足以醃所有的雞翅大小，放入一大匙的煙燻紅椒粉，1/2匙的鹽巴、1/2的黑胡椒粒、一瓣大蒜切碎、一小湯匙香草(我放乾的迷迭香)
乾料攪拌均勻後放入雞翅，包上保鮮膜冰一整個晚上
隔天拿出來，一個碗放入一大湯匙番茄醬、一大湯匙烤肉醬、半湯匙紅糖、1/4個檸檬汁(檸檬汁超讚)
隔天拿出來放烤盤上，200度烤25~30分鐘左右，要看家裡的烤箱如何，我好像只考了20分鐘，很嫩
我還是買了這本松露玫瑰的拯救小廚房的烤箱100道，還有很多想嘗試
不過他用醃料跟我不太一樣，台灣買不太到某些醬料阿
全聯可以買到的醬料
全站熱搜
留言列表
海外旅行 (19)
