被貓撿到的幸福

昨天去參加國中同學的婚宴，在大直的維多利亞酒店，真的要大推一下這個婚宴場地，如果有預算的話，這裡真的是首選



首先，這裡又新又氣派，一整個挑高丶寛敞，水晶燈丶投影螢幕夠大，不會破破的撥不出來，桌上的鮮花丶餐巾都好高雅



一層一廳不會走錯，廁所也漂亮乾淨



再來是整個婚宴服務人員很專業，很多人，服務很夠，要兒童座椅丶要兒童餐具丶分菜，都至少有一個高階帶一個服務生，沒看錯的話還有一位品酒師，每個幫客人倒紅酒的服務生還有用正式的倒酒服務，很專業

酒很好喝，一桌配一瓶紅酒和15年威士忌，紅酒不是偏酸的那種，好香。



菜色更要誇一下，雖然我們帶小人去，8點多就要回家了吃沒幾道，但一看他們的料理方式，真的是五星級，食材新鮮，料理有深度技巧，第一道炸紅白小湯圓，熟度適中外，還有撒很多堅果丶葡萄乾，非常西式的做法



第二道拼盤，雞的部份皮脆肉嫩，而且表面應該是用焦糖上色，跟焦糖布丁有相同脆度，五味醬的九孔好吃，沙拉也是高級的生菜，由橄欖油和義大利沈年果醋調成，爽口好吃



第三道是小龍蝦，比手打開還大的龍蝦，中間剖半之後淋上濃縮蝦醬汁，也是非常西式做法，跟在西方廚藝節目餐廳的做法相同

如果要推薦婚宴場地，以菜色來說，目前吃過君悅，氣派夠但菜普通，價格高（可能要3萬）；彭園是菜色好吃到沒人剩下打包，如果平日我也願意叫桌菜；晶華是介於中間，場地有高檔（要看不同廳），菜色水準中上；這次吃的維多利亞酒店，是菜色精彩到我考慮訂房來住，想吃早午餐



這裡很高雅，走紅毯也很感動人



另外如果是中午，應該可以舉行像國外那種戶外婚禮，有白色拱門那種，這次我們同學有在門外走廊準備2台大頭貼機，使佳賓拍玩可以拿到一張有新人照和3~4連拍的照片，非常好玩，長廊上還有宴會小點心與雞尾酒可拿取。

在大直停車比北市舒服，隔壁美麗華百貨的停車場，一小時才30，購物滿1000可停3小時，可以消磨賓客的時間，像我們就是很早到，下午在美麗華逛街，維多利亞酒店停車位很多（但稍擠），至少不會讓賓客晚到卻忙繞找停車位。

但最後要補充一項，很有預算再考慮這裡，婚宴場地考慮的因素例如：

1、便利性有無捷運可到，以提昇賓客的到場率和準時度。
2、菜色要中式西式台式海鮮，以符合雙方家族的味口。
3、氣派程度與設施新舊，新人想玩的活動都能實現。

不可能餐廳三樣都滿分，在有限預算下，要考慮何者優先，像我自己訂婚在晶華，二桌採分菜精緻式（貴），結婚在新店乾隆坊，菜色大眾好吃，桌價不貴，設備ok，沒那麼拘謹的餐廳，也就不用吃得那麼拘謹

阿最重要最要的是，兩人要有愛，如果為了派頭面子弄一堆，在金錢預算上吃緊有壓力便不好，感情好好經營，長長久久比較實在，婚戒丶婚紗照丶儀式丶宴客花再多錢只是片刻，婚後可以花錢的地方很多。

錢好好用，要好好用