被貓撿到的幸福

春蔬醬：
鍋子一點油，青蔥切段、﹝粗蘆筍切除底部比較硬之後切段、冷凍碗豆300g、一把放入炒到有香味，加入一大湯匙麵粉、一品脫牛奶煮，就會很濃稠

拌勻這次終於看到手持調理棒了，你可以選擇用調理機、果汁機或者手持攪拌棒，用調理棒或攪拌棒打到自己喜歡的程度，塊狀和泥狀比例個人喜歡不同

另一邊半鍋熱水到滾，加入一把寬扁麵和鹽巴

沙拉：
然後蔬菜的部分他又用苦苣(菊苣)當沙拉，切成1/8，還有，加上薄荷和相艾菊的葉子，等等上桌時再倒上沙拉醬

沙拉醬是第戎芥末兩茶匙、一茶匙蜂蜜、一茶匙橄欖油、一顆檸檬汁、優格兩大池加入鹽巴和胡椒調味，攪勻嚐味

煙燻鱒魚(煙燻的方法我看到其他節目有介紹，一個鐵盒底部放跼木片+茶葉，放上一個鐵架，鐵架上鋪魚肉，點火，蓋上蓋子或用錫箔紙密封煙燻幾分鐘就可以了)撕碎放入青醬中

麵條過濾掉水後放進青醬鍋，加入半杯煮麵水，加入半顆檸檬汁，最後撒上帕馬森起司完成

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漢堡肉：
牛肉配豆豉，好有趣阿

牛瘦肉絞肉400g，50ml的豆豉醬倒入用手捏勻，先捏成小圓球等等做成漢堡肉，開中火放點油，把肉球壓扁放入，用鍋鏟一邊壓平一邊煎，起鍋前加入一點蜂蜜，加入白芝麻(又是熱炒風出現)，翻過直到白芝麻變稍黃即可拿起

中式炒麵：
600ml的熱開水倒入，加入雞湯塊，跟拇指一樣的薑切成細條，放入湯中，(此時去翻面漢堡肉)，湯煮滾，放入麵條(外國是一球一球的)，加入1/4罐豆豉醬、加入萊姆汁，放著煮

接著加入青江菜、紅椒黃椒、香菜梗、鴻喜菇(他稱為叫做中式蘑菇)炒半分鐘後就可以裝盤

中式沙拉：
青蔥和一根長辣椒，荸薺切成薄片(也可以用調理機)，拿一個萊姆揉一下之後擠汁，放入香菜葉，放一點醬油，他的目的是要醃一下這些菜(應該介紹大頭菜給Oliver的...大頭菜好吃多了)

我只能說....外國人做的中式菜都不是那麼道地，不是加了醬油就是中式餐點阿~~