被貓撿到的幸福

其實我也忘記到底有沒有寫過去吃小石窯的食記，可能去吃太多次了反而少寫，之前去吃都是家庭或者朋友聚會，這次是帶寶寶去



他可是一個隨時在學習的小人呢，在小石窯可以進去離看到製作pizza的過程喔



真的很好，又不會感到熱或者危險，又可以看製作過程



現在非常愛自己拿叉子湯匙，希望能找到適合他的餐具，因為手掌要轉動、湯匙要拿高能對準嘴巴需要一點技巧，小人並不知道食物在湯匙凹槽往下的狀況會掉出來

不要想說小孩不懂喔，有一次我們出去玩，大人拿飛盤覺得戴在小孩頭上好有趣，所以就戴在頭上，從此以後小孩看到飛盤就放在頭上，不知道要怎麼玩，這是一種功能固著的現象，所以不要亂教



前菜Ratadouille烤香料蔬菜是一個烤好膨脹的大麵包，用餅杖用力一打扁了切成一片片，沾著焗烤的醬吃好好吃喔



我看他們瑪格麗特pizza和青醬pizza都好好吃



焗烤馬鈴薯也好好吃

最後就是店老闆，應該怎麼形容呢，因為她是朋友的朋友，有過來我們這桌聊聊天，老闆是從法國藍帶學校留學回來(如果記憶有誤請見諒)，她自己形容自己是很龜毛的人，因為龜毛，所以當客人希望pizza店同時有甜點的時候，她會去思考無法允許自己叫外面的麵團、甜點外包，如果有要自己做更會累死自己、本末倒置(這是pizza店)

然後我們還討論到在台灣要賣麵包也很困難，依照台灣人的習慣，自然發酵然後烘焙的麵包，要嘛很貴(馬克XX一條破百)，要嘛裡面孔隙很大消費者覺得空空的.....然後正統發出來的酵母還要溫溼度控制.......

總而言之，老闆用料實在龜毛十足，帶給顧客很棒的飲食經驗

小石窯
地址: 新北市三峽區國際二街13號
電話: (02)8672-0111
(台北大學三峽校區正對面，捷運可以到永寧搭916公車到台北大學正門口)