今天買了兩袋中筋麵粉(550gX2)+酵母粉一小包(1又1/2大匙)+鹽巴(1又1/2大匙)+溫水240mlX3，和在一起放兩小時，放進塑膠桶(我家只有米桶)，再放進冰箱三小時，明天回家就可以烤歐式麵包了

DSC_0262

我也有錄教學影片喔~哈哈還拿奶瓶做量水的器具


http://blog.yam.com/tzui/article/18764497

廚房裡的人類學家食譜，留言有好多討論要持續回去看，還有好多造型可以變化



同時看原始食譜作者的影片，真的很簡單耶~~放在廚餘桶就可以了(誤)

(等明天烤得出來再說)...好期待喔



做好是晚上十點半，晚上十一點半去睡覺，這時候已經膨脹起來了，睡前最後一句話我問阿寶....你覺得會不會膨脹到跑出來?

阿寶說:把廚房弄得亂七八糟我就打妳屁股...



一大早六點起來看到這個我整個嚇醒了...趕快弄一弄...差點上班遲到....

大家如果要做記得拿一個大一點的盆子.....或者調和完放進大一點的桶子

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隔天晚上烤了~

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阿寶說:怎麼沒有膨起來?

......

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還是拿它沾湯汁吃掉了

另外一些麵團我對它死心了

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就丟進骰子吐司模去烤

我賣的這個正方形吐司模還有蓋子喔，希望烤出來變成正方形，可以挖洞擺入湯品一定超讚!!

結果烤出來...裡面都還是麵糊漿.....

下次繼續努力
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